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frango
- 2 de outubro de 2018
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Com o volume de vendas reduzidos, comum para o período, os preços nas granjas de São Paulo se mantiveram na última semana de setembro. A ave terminada foi negociada, em...
Saiba mais- 28 de setembro de 2018
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Os preços do frango vivo subiram em setembro, influenciados pela menor oferta de animais nas granjas. Agentes do mercado avícola, desestimulados com os altos custos com a ração e também...
Saiba mais- 25 de setembro de 2018
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Uma pesquisa mostrou que, nos Estados Unidos, os consumidores têm um apetite crescente por alimentos com alto teor de proteina, mas têm dificuldade em entendê-la. A pesquisa, recém-divulgada pela Nielsen...
Saiba mais- 21 de setembro de 2018
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De acordo com pesquisadores do Cepea, as cotações da carne de frango estão elevadas no mercado interno, impulsionadas pelo aquecimento das demandas interna e externa. A valorização dessa proteína, inclusive,...
Saiba mais- 14 de setembro de 2018
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Com a previsão de o frango se tornar a carne mais consumida do mundo nos próximos anos, fica a questão: de onde vem esse crescimento? A questão foi respondida em...
Saiba mais- 14 de setembro de 2018
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Passado o feriado de 7 de setembro (Dia da Independência), a demanda doméstica por carne de frango reagiu, tendo em vista que muitos varejistas tiveram necessidade de repor estoques. No...
Saiba mais- 11 de setembro de 2018
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O risco de adquirir resistência antimicrobiana (AMR ou RAM no Brasil) - infecções bacterianas relacionadas - é muito baixo ao consumir carne suína e de frango, desde que sejam manipulados...
Saiba mais- 7 de setembro de 2018
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O fortalecimento do dólar tende a deixar produtos nacionais mais competitivos no mercado internacional. Na cadeia de frango, no entanto, o preço de exportação da carne brasileira in natura subiu...
Saiba mais- 6 de setembro de 2018
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As exportações brasileiras de carne de frango (considerando todos os produtos, entre in natura e processados) totalizaram 396,9 mil toneladas em agosto, informa a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA)....
Saiba mais- 3 de setembro de 2018
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Uma pesquisa publicada no final de agosto identificou uma cepa de Escherichia coli (E.Coli), encontrada em produtos à base de frango e peru vendidas no varejo, que podem estar causando...
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