Antimicrobianos: uso responsável e alternativas em debate no Simpósio Brasil Sul de Avicultura

A redução ou mesmo o banimento do uso de antimicrobianos na produção animal é um dos temas mais requisitados dos últimos tempos. Um desafio que se apresenta muito forte também na avicultura. A professora Dra. Marisa Cardoso, do Departamento de Medicina Veterinária da FAVET – UFRGS falará sobre o assunto no Simpósio Brasil Sul de Avicultura 2018. A palestra “Uso racional de antibióticos e novas alternativas” será realizada no dia 11 de abril, às 10h30min.

O tema envolvendo a resistência de antimicrobianos é uma preocupação mundial. “Impacta tanto na medicina humana, quanto na produção animal”, destaca Marisa. Na produção animal, o uso de antimicrobianos assume papel de destaque como melhoradores de desempenho (promotores de crescimento) e que estão sendo banidos ou retirados em diversos países.

Na palestra, Marisa tratará ainda do significado de uso responsável ou prudente de antimicrobianos. “Isso inclui critérios para o uso, seu controle e busca de alternativas, principalmente no que diz respeito ao uso para ganho de desempenho”. A retirada de antimicrobianos como aditivos zootécnicos impacta no custo de produção, por essa razão medidas alternativas têm sido investigadas. “Do ponto de vista sanitário, os aspectos relativos ao manejo e ao desenvolvimento de vacinas eficazes são muito importantes”.       

Ainda conforme a especialista, o tema é muito atual na produção animal e na saúde pública mundial  e demandará alterações no setor produtivo. “A discussão de um tema como esse em um evento de tal relevância para a Avicultura como é o SBSA contribui para a informação dos profissionais atuantes no setor e permite o debate e a formação de opinião a respeito do assunto”, afirma ela.

A redução ou o banimento de antimicrobianos tem apresentado impacto na produção animal em diversos países. Recomendações para controle de resistência e uso responsável de antimicrobianos já foram publicadas pela Organização Mundial da Saúde e Organização Mundial para Saúde Animal; e as recomendações do Codex Alimentarius serão revistas no decorrer de 2018. “A partir disso, é possível prever que esse tema, em algum momento, poderá influenciar as questões relativas ao mercado internacional”, destaca Marisa.   

O XIX Simpósio Brasil Sul de Avicultura e a X Brasil Sul Poultry Fair, serão realizados de 10 a 12 de abril, no Centro de Eventos Plínio Arlindo de Nês, em Chapecó/SC. Os principais desafios da avicultura serão abordados no evento técnico. O SBSA é realizado todos os anos pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas – Nucleovet.

Informações:

XIX Simpósio Brasil Sul de Avicultura

Quando: de 10 a 12 de abril 2018

Onde: Centro de Eventos e Cultura Plínio Arlindo de Nês, em Chapecó – SC

Site: www.nucleovet.com.br

Fonte e foto: Panty Assessoria