Médias mensais do suíno e da carne registram alta em julho
- 3 de agosto de 2023
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O valor médio mensal do suíno vivo registrou forte alta em julho em relação ao de junho. De acordo com colaboradores do Cepea, a sustentação veio do incremento sazonal na procura por carne suína observada no início de julho, o que, por sua vez, levou frigoríficos a intensificarem as compras de lotes de animais para abate naquele período. Esse contexto elevou os preços de negociação do setor nas primeiras semanas do mês. No mercado atacadista da carne, a boa liquidez das vendas no início de julho também sustentou a média mensal, mesmo com as consecutivas desvalorizações da proteína no encerramento do mês.
Fonte: Cepea
